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 Quelques ouvrages sur la photo culinaire

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JRP
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MessageSujet: Re: Quelques ouvrages sur la photo culinaire   Mar 30 Juil 2013 - 9:35

Bonjour à tous, en particulier à Leirou...

Je voulais faire un topic sur le dernier Phototech (5,95€) dans lequel il y a un dossier spécial photo culinaire de 6 pages réalisé en collaboration avec Virginie Fouquet alias ChefNini... mais en fouillant un peu sur la toile j'ai trouvé mieux.
En effet, à la fin de l'article, dans la rubrique "pour aller plus loin"... ils renvoient vers un ouvrage qu'elle a écrit qui s'appelle "La photo culinaire à savourer des yeux" aux éditions Pearson dans la collection Zoom sur.

Connaissant la collection pour vous en avoir déjà parlé ici, je suis allé creuser le sujet,
persuadé que je trouverais des extraits en pdf et j'avais raison : voir ICI !!!

19,95€ en format papier sur le site Pearson,
21,00 prix public en librairie, 
15,99€ en format pdf.

Pour compléter, elle a aussi un blog intéressant à cette adresse : http://www.chefnini.com/
Ainsi qu'un portfolio de quelques-une de ses photos plutôt sympa ici : http://portfolio.chefnini.com/
Voilà, pour ceux qui veulent s'essayer à la photo culinaire, ça donne de bonnes idées, et surtout téléchargez les deux pdf pendant qu'il est encore possible de le faire...

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Paradoxe de la bien-pensance : ceux qui critiquent la bien-pensance ont aussi leur bien-pensance à eux ! Le mot bien-pensance devient alors une arme banale dans le discours (...) qui n'a qu'une fonction, faire taire.


Dernière édition par JRP le Mar 30 Juil 2013 - 10:23, édité 1 fois
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MessageSujet: Quelques ouvrages sur la photo culinaire   Mar 30 Juil 2013 - 10:17

Merci JRP ! cheers
C'est vrai que je ne poste jamais ici les photos de mes plats, mais j'en fais très souvent et je suis un peu en rade d'imagination pour les mises en scène parfois. Donc les 2 PDF sont déjà enregistrés, je vais lire ça de plus près à la maison, merci !
Ça fait un bail que je veux me procurer une ou deux palettes de bois, à peindre dans différents coloris... il me manque ce support bois pour apporter un truc sympa à mes photos !

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"Une tolérance généralisée sera atteinte le plus sûrement si on laisse en paix ce qui fait la particularité des différents humains et des différents peuples,
tout en restant convaincu que le trait distinctif de ce qui est réellement méritoire réside dans son appartenance à toute l'humanité."

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JRP
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MessageSujet: Re: Quelques ouvrages sur la photo culinaire   Mer 9 Oct 2013 - 10:40

Hier en allant chez l'agitateur de curiosité à côté de chez moi, en farfouillant dans le rayon photo je suis tombé là dessus. Je ne l'ai pas pris mais il m'a fait une très bonne impression.
De mémoire il était à 14€


Editeur(s) : Eyrolles
Auteur(s) : Mouni Abdelli
Diffusion : Geodif
ISBN13 : 978-2-212-13431-5
EAN13 : 9782212134315
ISBN10 : 2-212-13431-2
Parution : 05/04/2012
Edition : 1ère édition
Nb de pages : 144 pages
Format : 14 x 18
Couverture : Broché
Poids : 288 g
Intérieur : Quadri

Résumé :
Écrit par une blogueuse pour les blogueurs, cet ouvrage rassemble de précieux conseils pour réussir vos photos de plats gourmands. Réglages, stylisme, éclairage, point de vue, couleurs... tout ce qui contribue à la mise en valeur de votre recette est détaillé dans ce guide astucieux, qui sait rester à la portée de tous.

Table des matière en PDF

Et comme pour l'ouvrage précédent, 2 PDF pour se faire une idée :
Tout ceci provient du site de l'éditeur ICI...
Comme l'ouvrage précise en couverture "Conseils d'un blogueuse culinaire", j'ai un peu creusé la question.
Donc en premier j'ai trouvé le site de l'auteur qui notamment a une belle galerie de photo dans la rubrique PORTFOLIO/FOOD
Et dans la rubrique BLOG elle donne l'adresse suivante, www.mignardise.fr, dans lequel on retrouve des photos plutôt sympa mais aussi (et surtout) ses recettes.
Leirou, tu la connais peut-être déjà, mais c'était l'occasion d'en parler...

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MessageSujet: Re: Quelques ouvrages sur la photo culinaire   Mer 9 Oct 2013 - 11:34

Oui je le connais et il a l'air pas mal apprécié

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MessageSujet: Re: Quelques ouvrages sur la photo culinaire   Mer 9 Oct 2013 - 13:56

Eyrolles produit en général des bouquins de bonne, voire très bonne qualité !
Après, le thème... ça plaît... ou pas !!
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MessageSujet: Re: Quelques ouvrages sur la photo culinaire   Mer 9 Oct 2013 - 18:53

Je l'ai lu et je l'ai effectivement trouvé bien ! (d'ailleurs je l'avais dit ici : http://detente-photo.forumactif.com/t480p25-nourriture-composition-et-harmonie-des-couleurs  )
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JRP
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MessageSujet: Re: Quelques ouvrages sur la photo culinaire   Mer 9 Oct 2013 - 19:30

Effectivement Xis, mais j'avais zappé... ton teasing était un peu trop light aussi...

C'est bien, tu vas pouvoir nous dire ce que tu en as pensé et nous montrer les résultats en pratique !

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MessageSujet: Re: Quelques ouvrages sur la photo culinaire   Mer 9 Oct 2013 - 19:33

Y'en a quelques une ici : http://latabledepeggy.canalblog.com/ C'est le blog de ma chérie. Mais ça reste un blog culinaire, pas de photo culinaire hein
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JRP
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MessageSujet: Re: Quelques ouvrages sur la photo culinaire   Mer 9 Oct 2013 - 19:44

En résumé elle t'a offert le bouquin pour que tu bosses pour elle, elle est futée ta chérie...

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MessageSujet: Re: Quelques ouvrages sur la photo culinaire   Mer 9 Oct 2013 - 19:50

t'as tout compris
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MessageSujet: Re: Quelques ouvrages sur la photo culinaire   Mer 9 Oct 2013 - 19:52

En attendant il est plutôt sympa ce blog, j'ai parcouru deux trois recettes, c'est clair et super bien illustré !!! (leche)

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MessageSujet: Re: Quelques ouvrages sur la photo culinaire   Mer 9 Oct 2013 - 20:55

Plus sérieusement j'y suis retourné 5' et certains clichés ont des PDC vraiment sympa, si tu as des making-of à partager, ça serait sympa

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MessageSujet: Re: Quelques ouvrages sur la photo culinaire   Mer 9 Oct 2013 - 23:57

Alors en fonction des photos, ce sont soit des photos vite faites au  FZ28, soit faites avec le G5 + Oly 45mm f/1.8 Quand il y a une profondeur de champ "sympa" (courte) c'est avec la 2ème configuration

J'essaie au maximum de faire avec la lumière du jour qui rentre par la fenêtre de la cuisine sur le côté gauche.

Je trouve que la vraie difficulté de la photo culinaire c'est la mise en scène. C'est à dire le choix du fond, de l'angle, des accessoires... qui vont mettre en valeur le plat. Et là... bah y'a pas grand chose sur les photos qu'on fait
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MessageSujet: Re: Quelques ouvrages sur la photo culinaire   Jeu 10 Oct 2013 - 7:46

C'est pas un exercice simple. C'est vrai qu'il faut sûrement avoir une gamme de support et de fonds non négligeable, un endroit un peu plus dédié au shoot pas trop loin des fourneaux, qui permet aussi de jouer sur l'éclairage, bref, un vrai défi que je trouve intéressant !
Je vais y réfléchir...

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